日本の食事マナーと聞くと、ルールや禁止事項ばかりが先行して堅苦しく感じられるかもしれません。しかし、すべての作法を紐解いていくと、そこには「料理を作ってくれた人への感謝」「高価な器を大切に扱う心配り」「同席している人に不快な思いをさせない配慮」というシンプルな思いやりが根底にあります。
手皿をやめて器を持ち上げる、箸置きを使って丁寧に向き合う――日々の食事でほんの少し意識を変えるだけで、あなたの立ち振る舞いは見違えるほど美しく洗練されます。まずは今夜の食卓から、身近な所作を一つずつ見直してみてはいかがでしょうか。 （出典: 日本 の マナー 食事（Yahoo!ニュース））
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