店を訪れた誰もが口を揃えて言うのが、母・マルガリータさんの圧倒的なキャラクターだ。彼女の弾けるような笑顔と、誰をも包み込むような包容力は、訪れる者の心を一瞬で解きほぐす。言葉の壁を越え、ただそこにいるだけで周囲を明るくする天性の才能が彼女にはある。
そして、店のもう一つの主役が、彼女の手による絶品料理の数々だ。フィリピンの家庭料理をベースに、日本の食材を巧みに取り入れたメニューはどれも絶品。特に、御嶽海も幼少期から食べて育ったという特製の春巻きやスープは、訪れたファンなら一度は口にしたい「おふくろの味」そのものである。胃袋を掴むことこそ、最強のファンサービスなのかもしれない。
