世界中のバーシーンで「今、最も飲むべきスピリッツ」として名前が挙がるフロール・デ・カーニャ。その背景には、単なるプレミアム酒にとどまらない確固たる哲学と品質へのこだわりが存在します。
製造元である名門蒸留所が居を構えるのは、中米ニカラグアで最も活発なサン・クリストバル火山の麓です。ミネラルを豊富に含んだ火山灰土壌、地熱による温暖な気候、そして火山から湧き出る清らかな水が、サトウキビの糖度と原酒の熟成を劇的に高めています。
さらに注目すべきは、環境と労働環境に徹底して配慮したサステナブル ラムとしての先進性です。100%再生可能エネルギーによる蒸留、蒸留過程で排出されるCO2の回収、森林再生プログラムなどを通じ、スピリッツ業界として世界初となるカーボンニュートラル認証とフェアトレード認証をダブルで取得しました。エシカルな消費を重視する現代のバーカルチャーにおいて、この揺るぎない企業姿勢が世界中のファンを惹きつけています。
