エスニック料理店にありがちな「入りにくさ」を徹底的に排除した店づくりも勝因の一つだ。明るい店内、分かりやすい日本語メニュー、そして威勢の良いスタッフの挨拶が客を迎える。
1人でサクッと食事を済ませたいソロディナー層から、ガッツリ食べたい学生、さらには子供連れのファミリーまで、どんな客層も温かく受け入れる包容力がある。肩肘を張らずに本物のスパイス料理を楽しめる空間が、街のインフラとして機能している。
エスニック料理店にありがちな「入りにくさ」を徹底的に排除した店づくりも勝因の一つだ。明るい店内、分かりやすい日本語メニュー、そして威勢の良いスタッフの挨拶が客を迎える。
1人でサクッと食事を済ませたいソロディナー層から、ガッツリ食べたい学生、さらには子供連れのファミリーまで、どんな客層も温かく受け入れる包容力がある。肩肘を張らずに本物のスパイス料理を楽しめる空間が、街のインフラとして機能している。