時代が移り変わり、どんなにテクノロジーが進化しても、職人の手仕事による温もりは代替できない。この店が発信するメッセージはシンプルだ。それは、本物を実直に作り続けること。若手職人の育成にも力を注ぎ、フランス菓子の伝統を次の世代へと繋ぐハブとしての役割も担っている。
進化を止めないその姿勢は、これからも多くの人々を魅了し続けるに違いない。流山から世界へ誇れるスイーツの物語は、まだ始まったばかりだ。 (出典: レタン プリュス 本店(Yahoo!ニュース))
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時代が移り変わり、どんなにテクノロジーが進化しても、職人の手仕事による温もりは代替できない。この店が発信するメッセージはシンプルだ。それは、本物を実直に作り続けること。若手職人の育成にも力を注ぎ、フランス菓子の伝統を次の世代へと繋ぐハブとしての役割も担っている。
進化を止めないその姿勢は、これからも多くの人々を魅了し続けるに違いない。流山から世界へ誇れるスイーツの物語は、まだ始まったばかりだ。 (出典: レタン プリュス 本店(Yahoo!ニュース))
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