失敗しない店選びにおいて、大手Webメディアのリアルな口コミデータは強力な指標となる。「食べログ」で3.5以上の高得点を維持する実力店は、肉のクオリティはもちろんのこと、サイドメニューの冷麺やキムチ、スープの味付けに至るまで一切の妥妥がない。
また、「ホットペッパーグルメ」に掲載されているネット予約限定の特別プランや限定クーポンを活用することで、驚くほどの高コストパフォーマンスを実現できるケースも少なくない。新宿の裏路地に佇む隠れ家的な穴場店では、卸業者直営ならではの新鮮なホルモンや黒毛和牛の赤身コースが、リーズナブルな価格帯で提供されており、グルメ感度の高い若者の間で話題が沸騰している。
