周辺に高級レストランが多いエリア柄、恵比寿駅東口のファミレスとしてのサイゼリヤの存在価値は際立っています。各種グルメサイトやSNSに寄せられたサイゼリヤ恵比寿駅東口店の口コミを分析すると、「恵比寿でこの安さは異次元」「千円札2枚で前菜からワイン、メインまで豪遊できる」といった絶賛の声が目立ちます。
グラスワインが1杯100円、名物の「辛味チキン」や「エスカルゴのオーブン焼き」が400円前後で楽しめるため、お洒落な街で気兼ねなく楽しめる恵比寿のコスパディナーやちょい飲みスポットとして、20代〜30代の若年層から大人世代まで幅広く愛されています。