鐘庵の看板メニューといえば、静岡県由比港直送の桜えびを贅沢に使用した桜えびかき揚げそばです。一般的な分厚い小麦粉主体の天ぷらとは一線を画し、独自の揚げ技法によって「花が咲いたような薄衣」を実現。口に含んだ瞬間に広がる香ばしい甲殻類の風味と、サクッとした軽やかな歯ごたえは他店では体験できない独自性を誇ります。
温かいそばでは鰹節と昆布をベースにした上品な関西風出汁に桜えびの油が溶け出し、冷やしそばではキリッと締まった細麺と揚げたてのかき揚げが最高のコントラストを生み出します。麺はそば・うどんから選択可能で、讃岐風の程よいコシを持つうどん派のファンも少なくありません。
さらに店内に漂う香りの源となっているのが、レジ横の専用鍋で煮込まれる静岡おでんです。牛すじや黒はんぺん、大根、玉子などが濃口醤油ベースの黒い煮汁でじっくり煮込まれており、セルフサービスで1本単位から選ぶスタイル。特製のだし粉（青のり・魚粉）をたっぷりかけて食べる本場の作法が、群馬の地でもそのまま楽しめます。
