お土産用の箱菓子だけが直売店の魅力ではない。店舗に一歩足を踏み入れると、ガラス越しに見える工房から甘く香ばしい匂いが漂ってくる。ここで絶対に外せないのが、オーブンから出てきたばかりの「焼きたてチーズタルト」だ。
サクッとしたタルト生地に、シュワっととろける濃厚なチーズムース。この食感のコントラストは、まさに直売店ならではの特権。さらに、北海道産の牛乳をふんだんに使った極上ソフトクリームも絶品だ。濃厚なのに後味がすっきりしており、季節を問わず多くの人が店内のイートインスペースや車内で頬張っている。
