SNS、口コミサイト、地域掲示板に投稿された膨大なユーザーレビューを多角的に分析すると、満足度の高いポイントと賛否が分かれるポイントの両面が浮き彫りになります。
高評価のリアルな声
「出張のたびに博多1番街店へ直行する。一人でも堂々と本格的なもつ鍋が食べられるカウンターがありがたい」「濃厚なみそスープは他県では味わえない深みがあり、明太子ご飯と合わせて至福のランチになる」といった、味の独自性と一人客への受け入れ態勢に対する絶賛の声が多数を占めます。
改善要望や注意点として挙がる声
一方で、「夜にふらっと入ったら、お通し代（席料）として1人440円が加算されるのを知らず、居酒屋利用でないと割高に感じた」「濃厚すぎて終盤に少し喉が渇くため、薄める用のだし（割りスープ）をもらうのが正解」といった現場ならではの指摘も見受けられます。
おおやまの席料システムは、夜の居酒屋業態として枝豆や小鉢などのお通しがセットになっているものですが、鍋単品だけをサクッと食べたい旅行者にとっては事前の予備知識として知っておくべきポイントです。
