「体に悪いけれど美味しい」から「体に良くて、しかもジャンキー」へ。市場のトレンドは明らかにシフトしている。最新の製品群には、1日に必要なビタミンやミネラル、さらには30g以上のプロテインを配合したものが珍しくない。大豆由来の代替肉を使った具材も、本物のチャーシューと見分けがつかないレベルに達している。
罪悪感（ギルト）を抱くことなく、深夜にあの濃厚なニンニク醤油味を貪る。この背徳的かつ健康的な体験が、かつてカップ麺を敬遠していた30代〜40代のビジネスパーソン、特に健康意識の高い層に刺さっている。もはやジャンクフードは、妥協の選択肢ではない。
