器選びに関して、インターネット上の掲示板や知恵袋などで頻繁に見られるのが「作家ものの高い器はすぐ割れるから普段使いできない」「100円ショップの皿と百貨店の皿は耐久性に差がない」といった極端な意見です。現場を取材すると、これらには明らかな誤認が含まれています。
第一に、「高価格帯＝脆い」という認識は科学的にも正確ではありません。器の強度は価格ではなく、焼成温度と素地の密度によって決定されます。1,250度以上の高温で焼き締められた作家ものの炻器（せっき）や磁器は、工業製品以上に緻密な組織を持ち、極めて高い強度を誇ります。破損の多くは、器自体の脆弱性ではなく、縁（フチ）の薄い繊細なデザインを選んだことによる物理的接触や、急激な温度変化（熱湯を注ぐ、冷蔵庫から出してすぐ電子レンジに入れる等）が主因です。
第二に、「作家ものの器は手入れが面倒で生活を圧迫する」という偏見です。確かに米のとぎ汁で煮沸する「目止め」の手順が推奨されますが、これは購入時に一度だけ行う簡単な儀式に過ぎません。むしろ、少しの手間をかけるプロセス自体が道具への愛着を育み、結果としてモノを粗末に扱わなくなるという心理的メリットが確認されています。丁寧に使われた良質な器は、量産品のように数年で買い替える必要がなく、10年、20年と世代を超えて使い続けられるため、長期的なコストパフォーマンスにおいて圧倒的に優れています。
