ぎょらん亭本店を訪れる際、最大のハードルとなるのが行列とアクセスの管理です。遠方から訪れる愛好家も多いため、現地の運行データを頭に入れておく必要があります。
ぎょらん亭 本店 営業時間は昼11:00〜15:30（スープ切れ次第終了）を基本としており、夜営業は行っていません。仕込みに膨大な時間を要する純豚骨スープであるため、営業時間がランチタイム中心に限定されている点には注意が必要です。
気になるぎょらん亭の行列と待ち時間について、週末のピークタイム（11:30〜13:30）には常時15〜30人前後の列が形成され、待ち時間は概ね30分から最長50分程度を要します。平日の開店直後（11:00前後）またはラストオーダー直前の14:30以降であれば比較的スムーズに入店できる傾向にあります。
ぎょらん亭 本店 駐車場については、店舗の真横および道路を挟んだ専用スペースを合わせて約16台分が確保されています。しかし、住宅街の生活道路に面しているため、駐車待ちの路上待機は近隣トラブルの原因となり禁止されています。満車時は周囲のコインパーキングへ速やかに退避するか、北九州モノレール「香春口三萩野駅」や「片野駅」から徒歩（約15分）、あるいは西鉄バスを利用するルートが極めて確実です。
