Q1:ティーバッグでお湯を注いだ後、スプーンでぎゅっと絞っても大丈夫ですか?
A1:絞るのは避けてください。ティーバッグを強く押し絞ると、葉や花の組織が破壊され、渋み成分やエグみが一気に抽出液に出てしまいます。取り出す際は、お湯の中で2〜3回軽く上下に揺らしてから静かに引き上げるのが雑味を残さないポイントです。
Q2:1日に何杯まで飲んでも大丈夫ですか?
A2:健康な成人であれば、1日2〜3杯程度を目安にするのが適量です。ハーブティーは適量を継続して楽しむことで穏やかなリラックス効果を得られますが、過剰に飲むと胃腸に負担をかけたり、利尿作用によって夜間の睡眠が妨げられたりする場合があります。
Q3:水出し(コールドブリュー)で作ることはできますか?
A3:水出しも可能ですが、衛生面と風味の観点から「一度少量のお湯で濃いめに抽出してから氷水で割る」急冷ロックスタイルをおすすめします。カモミールの乾燥花には微細な菌が付着している可能性があるため、一度90℃以上の熱湯で殺菌を兼ねて蒸らし、その後に冷やす方が安全で香り高いアイスティーに仕上がります。