長引く実質賃金の伸び悩みと食品値上げの継続により、日本の消費構造は「必要な分だけ都度買う」スタイルから、「信頼できるディスカウント拠点へ出向き、大容量を安値で仕入れて家庭内でストック管理する」アメリカ型のまとめ買いスタイルへとシフトしつつあります。
ジャパンミート卸売市場は、単に安い肉を並べる店ではなく、精肉卸としての調達力と郊外型ドミナント出店を結びつけた、まさに時代が求めたインフラと言えます。店舗ごとの決済方法や週末の混雑ピークを把握し、自身の冷凍保管キャパシティと照らし合わせながら活用すること。この基本原則さえ押さえておけば、物価高を乗り越えるための最も頼もしいパートナーとなってくれるはずです。 （出典: ジャパン ミート 卸売 市場（Yahoo!ニュース））
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