2000年代に入ると、彼女のキャリアは新たな展開を迎える。テレビ朝日系列の大人気バラエティ番組『ロンドンハーツ』への出演である。番組内での「バブル青田」という愛称とともに、体を張ったコメディセンスと潔いキャラクターを発揮。かつてのクールな美貌とのギャップが爆発的な人気を博した。
かつての栄光に甘んじることなく、バラエティ番組の過酷な企画に全力で挑む姿は、視聴者の心を掴んで離さなかった。現在ではTVerなどの見逃し配信やプレイバック特集を通じて当時の名シーンが再評価されており、彼女の持つタレントとしての懐の深さを再確認させられる。