ヤマトを語る上で絶対に外せない最大のイベントが、定期的に開催される名物「冷麺まつり」だ。通常時でも良心的な価格設定でありながら、この期間中は看板メニューの冷麺が信じられないほどの特別謝恩価格で提供される。店内は文字通り、全席で冷麺の器が並ぶ圧巻の光景へと変貌を遂げる。
各店舗で毎月あるいは隔月ペースで展開されるこの祭典は、木曜日から日曜日、あるいは連休を絡めた数日間にわたって実施されるのが通例だ。家族連れはもちろん、仕事帰りのサラリーマンや学生グループが押し寄せ、ウェイティングボードには開店直後から数十組の名前が連なる。近年ではアプリ会員向けの先行告知や限定クーポン配信も連動し、割引の熱量は年々加速している。訪れる前には公式アプリの通知や店頭ポスターのチェックが欠かせない。
