Q1：初バイトがはま寿司でも大丈夫ですか？高校生でもついていけますか？
A1：全く問題ありません。スタッフの多くが未経験からスタートしており、注文取りはタッチパネル、会計もセミセルフレジが普及しているため、従来の飲食店よりも業務が規格化されています。ただし、ピークタイムは非常に慌ただしいため、最初の数週間は「言われたことをメモし、元気に返事をする」ことに集中する姿勢が不可欠です。
Q2：厨房に入ると生魚を捌くような難しい調理をさせられますか？
A2：魚を丸ごと一から捌くような職人仕事はありません。納品されるネタの多くはすでに規定のサイズにスライス・加工されており、店舗での作業はシャリ玉（ロボットが成形）の上にネタを載せる、タレを塗る、バーナーで炙るといった定型作業が中心です。包丁を使う作業も限定的ですので、料理未経験者でも数週間で基本動作を習得できます。
Q3：どうしても辞めたい場合、すぐ辞めることはできますか？
A3：民法上は退職の意思を伝えてから2週間で退職が成立しますが、現場のシフト穴埋めを考慮し、退職希望日の1か月前までに店長へ申し出るのが社会人としての基本ルールです。万が一、体調不良やメンタルの限界で即座に継続が困難な場合は、無理をせず保護者や学生相談窓口を介して店長やエリアマネージャーに事情を伝え、正式にシフトを外してもらう手続きを行ってください。
