一双を訪れたなら、ラーメン一杯だけで満足して帰るのはもったいない。多くの常連客が注文するのが「替玉」だ。一杯目はそのままの味を楽しみ、二杯目は卓上のニンニクや辛高菜を加えて味変を楽しむのが王道のスタイルである。
さらに、隠れた人気メニューが「チャーハン」だ。パラパラに炒められたご飯と、香ばしい醤油の香りが、濃厚なラーメンスープと抜群の相性を見せる。炭水化物の重ね食べという背徳感がありながらも、箸が止まらなくなる魅力がある。
一双を訪れたなら、ラーメン一杯だけで満足して帰るのはもったいない。多くの常連客が注文するのが「替玉」だ。一杯目はそのままの味を楽しみ、二杯目は卓上のニンニクや辛高菜を加えて味変を楽しむのが王道のスタイルである。
さらに、隠れた人気メニューが「チャーハン」だ。パラパラに炒められたご飯と、香ばしい醤油の香りが、濃厚なラーメンスープと抜群の相性を見せる。炭水化物の重ね食べという背徳感がありながらも、箸が止まらなくなる魅力がある。