その実力は、各種グルメプラットフォームやSNS上の熱量からも一目瞭然だ。食べログでは肉好きのグルマンたちがこぞってディープなレビューを寄せ、Google マップには在日外国人や海外からの旅行者による「本国以上のクオリティ」「東京で最高のテキサスBBQ」といった絶賛のコメントが並ぶ。
さらにInstagramでは、巨大なスモークポークリブが骨からスルリと外れる瞬間や、ナイフを入れたブリスケットから滝のように溢れ出る肉汁のショート動画が連日拡散されている。視覚と聴覚を直撃するその圧倒的なシズル感は、一度目にすれば足を運ばずにはいられない引力を持つ。
