グルメポータルサイトの「食べログ」で高い評価を獲得している品川のカフェには、共通した特徴がある。それは、飲食業界の最新トレンドである「空間体験価値」の提供だ。単に美味しい飲み物やフードを差し出すだけでなく、接客スタイルやインテリア、照明のトーンに至るまで、徹底的に計算し尽くされている。
大通りの喧騒から一歩奥に入った路地裏や、ビルの上階にひっそりと佇む隠れ家カフェは、知る人ぞ知る癒やしの聖地だ。自家製スイーツの香ばしい匂いと、静かに流れるBGM。品川という大都会の真ん中にいることすら忘れさせる静寂の中で過ごすひとときは、慌ただしい日常を忘れさせてくれる特別なご褒美となるだろう。 （出典: 品川 駅 カフェ（Yahoo!ニュース））
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