新宿歌舞伎町という激動の街で確固たる支持を確立した「くまちゃんラーメン」。その人気の核心は、徹底して計算された豚清湯スープの力強さ、丼を覆う切り立てチャーシューの迫力、そして無料ライスと連動した圧倒的なコストパフォーマンスにありました。
訪問の際は、博多豚骨店との混同に注意しつつ、強めの塩気とラードの熱さを心行くまで受け止める準備をしておくことが大切です。まずは王道の「中華そば」に無料ライスを添え、卓上の調味料で自分好みの味変を試しながら、歌舞伎町の熱気とともにそのショッパ旨い一杯を体感してみてください。 （出典: くま ちゃん ラーメン（Yahoo!ニュース））
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