岡崎市が「YouTuberの街」として地方創生のトップランナーとなった背景には、チャンネル登録者数数百万人を誇る東海オンエアの存在があります。彼らの動画内に初期から何度も登場し、メンバーのソウルフードとして紹介されてきたのが「暴れん坊チキン」でした。聖地巡礼で岡崎を訪れるファン（通称・リスナー）にとって、康生本店は「絶対に外せないチェックポイント」です。
しかし、現場を取材して強く印象づけられるのは、訪れるファンを迎え入れる店舗側の「温かな人間力」です。店主の射場（いば）氏をはじめとするスタッフ陣は、全国から訪れる巡礼者に対して決してビジネスライクに接することはありません。店内に飾られたメンバーのサインや写真、全国のファンが思い思いにメッセージを書き残すノートの数々は、この場所が単なる飲食店ではなく、ファンとクリエイター、そして街を繋ぐ「交流のハブ」として機能していることを物語っています。
「動画で観ていた憧れの味を、あの空間で揚げたてで頬張る」という体験は、ファンにとってひとつの自己実現に近い熱量を持ちます。しかしそれ以上に、店主の気さくな人柄と「本当に美味しいものを届けたい」という職人としての矜持に触れることで、ファンは「YouTuberの店だから」ではなく「この店が好きだから」という理由で、2度目・3度目の岡崎再訪を決意するのです。
