アルミニウムとステンレスは、どちらが優れているかという優劣の問題ではなく、「求める機能（軽量性・熱伝導か、高強度・耐食・耐熱か）」に応じて使い分けるべき補完関係にあります。
近年では素材工学の進化により、高強度かつ高耐食な新世代アルミ合金や、薄肉化により軽量化を図った高機能ステンレス鋼、両者の長所を融合させた複合クラッド材の開発が急速に進展しています。まずは手元の金属の「重さ」「磁石反応」「色味」をチェックして特性を見極め、用途と予算に合致した最適なマテリアルを選択してください。 （出典: アルミ ステンレス 違い（Yahoo!ニュース））
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