日々の食生活にミニトマトを積極的に組み込むべき対象と、摂取に一定の配慮が必要な対象の明確な境界線を整理します。
積極的に取り入れるべき人
- 紫外線対策や肌のハリ・透明感を保ちたい人：リコピンとビタミンCの相乗効果で、内側からの紫外線ケアとエイジング対策を強化したい層に最適。
- 忙しくて野菜不足になりがちな一人暮らし・デスクワーカー：包丁や火を使わず、手軽に緑黄色野菜の栄養基準を満たしたい人。
- 外食が多く、むくみや血圧が気になる人：余分なナトリウムを排出するカリウムを手軽に補給したい層。
摂取量や調理法に慎重になるべき人
- 慢性的な胃腸虚弱や過敏性腸症候群（IBS）の傾向がある人：生のまま多量に摂取すると皮が刺激になるため、湯剥きするか、スープ等で十分に煮込んで摂取することが望ましい。
- 腎機能の低下を指摘されている人：カリウムの排泄機能が低下している場合、高カリウム血症のリスクがあるため、必ず主治医の指示に従った摂取制限を守る必要があります。
