施設内では、ワイン愛好家からファミリー、カップルまで幅広い層が楽しめる多彩なアクティビティが用意されています。半日から1日かけてじっくり巡ることで、その真価を堪能できます。
まず体験したいのがワイン試飲 見学ツアーです。重厚な木樽が整然と並ぶ地下熟成セラーや瓶詰めラインを巡るガイドツアーでは、葡萄の栽培から醸造に至る職人たちのこだわりを間近で体感できます。見学後はショップ内に設置された専用サーバーで、限定醸造銘柄を含む多彩なワインの飲み比べが可能です。アロマとタンニンの違いを自分の舌で確かめる時間は、ワイン好きにとって至福のひとときといえます。
美食を堪能するなら、メインダイニングでの中伊豆ワイナリー ランチが外せません。レストラン「ナパ・バレー」では、伊豆の新鮮な魚介や銘柄豚、契約農家の野菜を贅沢に使った洋食コースを提供しており、ソムリエが提案するワインペアリングとともに極上のマリアージュを楽しめます。また、気取らず開放的な気分を味わいたいグループには、緑に囲まれたガーデンエリアでの中伊豆ワイナリー バーベキューも高い人気を誇ります。
さらに、敷地内の「中伊豆乗馬クラブ」で展開される中伊豆ワイナリー 乗馬体験も見逃せません。インストラクターが丁寧に手綱を引く引き馬体験から、葡萄畑を眺めながらの本格的な外乗コースまで揃っており、リゾートならではの特別な思い出作りに最適です。
