昼時の渋谷において「ランチ難民」に陥るビジネスパーソンや買い物客は後を絶ちません。長蛇の列に貴重な休憩時間を奪われる事態を防ぐには、渋谷パルコレストランおすすめランチの選択肢として、あえて「回転率の高い店舗」や「認知の盲点にある穴場グルメ」を抑えておくことが決定打となります。
地下1階でおすすめしたいのが、讃岐うどんの名店やカジュアルスタンドです。ファストカジュアルな業態は客単価が手頃なだけでなく、平均滞在時間が約15〜20分と非常に短いため、10人以上の行列ができていても15分前後で着席できる計算になります。ダシの香りとコシの効いたうどんは満足度が高く、忙しい合間のパワーチャージとして非の打ち所がありません。
さらに、ゆったりとランチを楽しみたい場合の穴場として見逃せないのが、上層階（特に対象フロアの奥まった区画やカフェ併設型店舗）に点在するヴィーガン対応レストランやコンセプトカフェです。「パルコのグルメ＝地下か7階」という先入観が強いため、中層階の飲食スペースは比較的客足が穏やかな傾向があります。オーガニック食材にこだわったプレートやスパイスカレーなどは、ヘルシーでありながら食べ応えも十分で、混雑ストレスを感じることなく優雅な昼下がりを過ごすことができます。
