福大生の1年を語る上で欠かせないのが、西日本最大級の大学祭として名高い福岡大学七隈祭開催日です。例年10月下旬から11月第1週にかけて開催され、期間中は全学が学園祭一色へと染まります。
学生自治会や学友会関係者の証言によると、「七隈祭の本祭期間（3日間）だけでなく、前日の設営日および翌日の撤収日は全講義が原則休講になる」ため、実質的に4連休から5連休に近い秋の大型ブレイクが生み出されます。キャンパス内には数百を超える模擬店が立ち並び、特設ステージでのライブイベントやミス・ミスターコンテスト、学部研究発表が盛大に行われます。一方で、学園祭実行委員や各サークルの幹部学生にとっては、9月後半から10月中旬にかけて準備業務が激増するため、「秋学期開始直後に授業の予習復習がおろそかになり、中間小テストで失点する」というリアルな学内課題も散見されます。
また、長期休暇期間の過ごし方として重要なのが福大集中講義日程です。夏休み期間（8月中旬〜9月上旬）や春休み期間（2月中旬〜3月上旬）を利用して、通常のセメスター講義では開講されない教職課程科目、学外フィールドワーク、インターンシップ実習、集中型の教養特論などが集中的に実施されます。数日間で1〜2単位を効率的に取得できるメリットがある反面、毎日連続で講義を受講し、最終日には即日レポート提出や試験が課されるため、計画性のないアルバイトや旅行のスケジュールと衝突して途中辞退に追い込まれるリスクを孕んでいます。
