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胃袋を完全にロックオンされる場所がある。それが施設内にあるレストラン「響の森」だ。ここでは、地元産の食材をふんだんに使ったバイキング形式の料理が楽しめる。家庭的でありながら、家庭では真似できないプロの味付け。山菜の天ぷら、地元米の炊きたてご飯、そして季節ごとの郷土料理。一口食べるごとに、北広島町の豊かな自然が口いっぱいに広がる。週末のランチタイムともなれば、整理券を手にした人々で行列ができるのも納得のクオリティだ。