「俺の創作らぁめん 極や」は、単なる奇をてらった創作料理ではなく、確かな調理技術と素材への深い理解に裏打ちされた実力派ブランドです。海老の濃厚なコクを味わう「海老ポタ」、出汁の旨味を噛み締める「鯛らーめん」、力強い「つけ麺」と、その日の気分や好みに応じた確かな選択肢が用意されています。
麹町や上野を訪れる際は、混雑するピーク時間帯を意識しつつ、麺から最後のスープ割り・ダイブ飯まで計算された重層的な旨味の体験をぜひ楽しんでみてください。 （出典: 俺 の 創作 ら ぁ めん 極 や（Yahoo!ニュース））
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