タサン志麻さんのキャロットラペは、高価な食材や特別な調理器具を必要としません。必要なのは、人参2本と基本のオイル、レモン、そして「しっかり塩を揉み込んで余分な水分を絞り切る」という、わずか数分の丁寧なひと手間だけです。
冷蔵庫にこの鮮やかなオレンジ色の一皿が常備されているだけで、慌ただしい平日の食卓が瞬時に華やぎ、心と体を満たす豊かなビストロの空間へと変わります。まずは今夜、キッチンにある人参を手に取り、調理科学に裏打ちされたプロの黄金比を体験してみてください。 （出典: 志麻 さん キャロット ラペ（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
