看板メニューである肉野菜炒め定食や煮込み定食の完成度の高さは言わずもがなだが、足繁く通う常連たちの狙いはそれだけにとどまらない。ホワイトボードの隅にひっそりと書かれる日替わりの小鉢や、仕入れが良い日だけに登場する裏メニューの存在が、リピーターの心を掴んで離さないのだ。特に秘伝のタレでじっくり煮込まれた限定の角煮や、旬の魚を使ったフライは、知る人ぞ知る幻の一品として争奪戦が繰り広げられる。
連日できる行列に怯むことなく快適に食事を楽しむためには、訪問時間帯の見極めが鍵を握る。ピークを迎える12時15分から13時前後は店外まで列が伸びることも珍しくない。狙い目は開店直後の11時台前半、あるいはランチ営業終了間際の13時45分頃だ。この時間帯であれば、比較的スムーズに着席でき、ゆったりと定食の味を堪能できる。
