今注目を集めている おばあちゃんの原宿が激変！巣鴨で今注目の新旧グルメと穴場散策について、主要な情報をご紹介しています。

巣鴨名物といえば塩大福。その発祥の店として知られる「元祖塩大福 みずの」の前には、早朝から客足が途絶えることがない。食べログなどのレビューサイトでも常に上位をキープし続ける理由は、極限まで研ぎ澄まされた素朴さにある。

塩気が小豆の自然な甘みを引き立てる絶妙な塩梅。一口かじれば、柔らかな餅の弾力とともに滋味あふれる餡が広がる。大量生産では決して出せない手作りの風合いを守り抜く姿勢こそが、移り気な消費者を惹きつけ続ける最大の武器となっている。