お土産選びで見落としがちなのが、「お菓子以外の選択肢」を求める層への配慮です。岐阜・飛騨地方の豊かな食文化を反映したグルメは、お酒のおつまみや食卓の主役として非常に重宝されます。
筆頭に挙げられるのが、ブランド和牛を使用した飛騨牛 ご飯のお供 お土産シリーズです。「飛騨牛しぐれ煮」や「飛騨牛ご飯だれ」「飛騨牛肉味噌」などバリエーションが豊富で、白米に乗せるだけで贅沢な一品になります。瓶詰めやレトルトパウチ仕様のものが多く、未開封なら常温で長期保存が効く点も贈り物として優秀です。
さらに、地元の下呂麦酒（クラフトビール）や飛騨の地酒（奥飛騨、天領など）、名物の「鶏ちゃん（ケイちゃん）」の冷凍パックや専用タレも、自宅で旅の味を再現できる実用的なギフトとして男性やファミリー層から高い評価を得ています。
