進学先選びで最も重視すべき指標が、卒業後のキャリアを左右する国家資格の取得率と就職実績です。名古屋文理大学における管理栄養士国家試験の合格率は、全国平均をコンスタントに上回る高水準を維持しています。1年次から段階的に配置された対策講座や模擬試験、教員による個別指導の徹底が、高い合格水準を支える原動力となっています。
卒業後の出口戦略となる名古屋文理の就職先実績も極めて堅調です。愛知県内外の総合病院やクリニックをはじめ、小中学校の給食センター、大手給食委託会社（日清医療食品、エームサービスなど）、さらには食品メーカーの開発・品質管理部門まで、多岐にわたる求人を獲得しています。伝統校ならではの医療機関との強い信頼関係が、就職氷河期を問わず高い決定率を維持し続ける決定的な要因です。
