食欲の秋、10月の北海道グルメは一年で最も贅沢なラインナップが揃います。その代表格が、沿岸に戻ってくる「秋鮭（アキアジ）」と、粒がプチプチと弾ける新物の「生イクラ」です。この時期の市場や寿司店で食べるイクラ丼は、皮が柔らかく濃厚なコクがあり、冷凍物とは一線を画す別格の味わいを誇ります。
また、秋の味覚は海鮮にとどまりません。収穫を迎えたジャガイモやカボチャ、新米、脂が乗った戻りカツオやサンマなど、大地と海の恵みが同時に押し寄せます。
札幌市内の大通公園や周辺施設では、秋の収穫を祝うフードイベントやマルシェが各地で開催されており、地元ブルワリーのクラフトビールや道産ワイン片手に、できたての郷土料理を味わうのも10月のおすすめの過ごし方です。
