Q1：コーンスターチ入りの普通の粉糖でマカロンを作ると絶対に失敗しますか？
A1：絶対に焼けないわけではありませんが、失敗のリスクが跳ね上がります。コーンスターチが持つ吸水・糊化作用により、マカロン特有のピエ（下部の膨らみ）が出にくくなったり、内部に空洞ができやすくなります。安定して成功させたい場合は、純粉糖を使用することを強くおすすめします。
Q2：純粉糖と普通の砂糖（グラニュー糖・上白糖）では甘さに違いがありますか？
A2：糖分としての甘味度自体は同じグラニュー糖由来であれば変わりません。しかし、純粉糖は粒子が極限まで細かいため、舌の上で瞬時に溶け広がり、ダイレクトにキレのある上品な甘みを感じられます。雑味のないストレートな甘さが特徴です。
Q3：ケーキの仕上げに純粉糖を振りかけても大丈夫ですか？
A3：生クリームやフルーツタルトなど、水分や油分を多く含むケーキの表面に振りかけると、純粉糖は水分を吸って短時間で透明に溶けてしまいます。デコレーションの見た目を長くキープしたい場合は、油脂コーティングされた「泣かない粉糖」を仕上げに使いましょう。
Q4：セリアやダイソーの純粉糖は専門店と比べて品質に差がありますか？
A4：原材料は同じグラニュー糖100％であるため、基本的な製菓適性や仕上がりに大きな差はありません。専門店の高級品と比較すると粒子の均一性にわずかな違いがある程度です。家庭で楽しむ焼き菓子やアイシング用としては十分なクオリティを持っています。
