Q1:1日にどれくらいの量を飲むのが適量ですか?
A1:一般的には1日コップ1杯(約200ml)が目安です。リコピンの1日推奨摂取量(約15〜20mg)は200mlのジュース1本で十分に補えます。大量に飲んでも吸収しきれず排出されたり、糖質・カリウムの過剰摂取につながる恐れがあるため、適量を毎日継続することが最も重要です。
Q2:温めて飲んでも栄養成分は壊れませんか?
A2:壊れません。むしろ温めることでリコピンが「トランス体」から体内へ吸収されやすい「シス体」へと構造変化するため、吸収効率が向上します。冬場はマグカップに注いで電子レンジで軽く温め、オリーブオイルや黒胡椒を加えてスープのように楽しむのがおすすめです。
Q3:賞味期限や開封後の日持ちはどれくらいですか?
A3:未開封のペットボトルや缶は常温で長期保存が可能ですが、開封後は必ず冷蔵庫に保管し、3〜4日以内を目安に飲み切ってください。無添加のトマトジュースは保存料を含まないため、空気中の雑菌による風味劣化やカビの発生が進みやすい性質があります。