地域社会との深い結びつきは、現代の高級ホテル経営において不可欠な要素となった。各地のプロパティでは、地元の伝統工芸作家や料理人、ガイドと密接に連携したプログラムが展開されている。例えば、数千年の歴史を持つ伝統工芸品を客室の意匠に取り入れるだけでなく、ゲストが実際に工房を訪れ、職人の息遣いを感じられる特別ツアーなどが話題を呼んでいる。
地産地消のガストロノミー（食文化）も大きく進化を遂げた。地元の小規模農家や漁師から直接仕入れる新鮮な旬の食材を用い、伝統的な和の技法と現代的なフレンチの技法を融合させた料理は、国内外の美食家を魅了してやまない。食を通じてその土地のテロワール（風土）を表現する取り組みは、まさに五感で味わう文化体験と言える。
