共働き世帯の増加や単身高齢者の急増に伴い、日本の食卓における「外部化」と「タイパ(タイムパフォーマンス)志向」は不可逆な潮流となっています。食品添加物についても、現在の主要宅食メーカーは国の安全基準をクリアした上で、保存料や着色料を極力排除した衛生管理を徹底しています。
【冷凍弁当の導入を即決すべき人】:
- 平日の残業や育児で自炊の時間が取れず、外食やコンビニ弁当で栄養が偏っている人
- 一人暮らしで食材を腐らせてしまい、結果的に食費が高くついている人
- カロリーや糖質計算を自分で行うのが手間で、手軽にボディメイクを継続したい人
【利用に慎重になるべき人】:
- 自宅の冷蔵庫が小さく、冷凍室の容量が10L〜20L程度しかない人
- 「できたてのアツアツ感」や「カリッとした揚げ物の食感」を毎食求める人
- 1食300円以内で完全自炊を完結させたい超節約志向の人