かつて池袋の街を沸かせた「餃子専門 東亭」は、姿を変えながらも今なお職人の揺るぎない矜持とともに営業を続けています。店内飲食の消滅や入手の難しさから「幻」という神秘的なヴェールを纏っていますが、その本質は極めて誠実に作られた、温かみのある手包み生餃子です。
購入するためのハードルは決して低くありません。しかし、平日の営業スケジュールを把握し、正しい時間帯に一本の電話を入れ、保冷バッグを手に南池袋の店頭を訪れる価値は間違いなく存在します。自宅の台所で立ち上る香ばしい湯気の向こうに、長年愛され続けてきた百名店の真髄をはっきりと感じ取ることができるはずです。 （出典: 餃子 専門 東 亭（Yahoo!ニュース））
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