ネット上の情報やSNSの投稿の中には、一部誤解を招きやすいポイントが存在します。購入後に「思っていたのと違う」と後悔しないために、プロの視点から3つの盲点を整理します。
【誤解1：焼き菓子だから「和の心」は何ヶ月も放置して大丈夫？】
「和の心」の賞味期限は約1ヶ月〜45日程度に設定されていますが、これは未開封かつ適切な温度で保管した場合です。保存料を極力抑え、繊細なバターの風味とナッツの香ばしさを活かしているため、直射日光や高温多湿の環境に置くと風味が急速に損なわれます。購入後はできるだけ直射日光を避け、冷暗所で保管し、開封後は数日以内に食べ切るのが美味しさを保つ秘訣です。
【誤解2：百貨店に入っているから価格設定が高額？】
大丸などの一流百貨店に常設店を構えているため「敷居が高い高級店」というイメージを持たれがちですが、ショウタニの生ケーキやシュークリームの価格設定は、街角の地域密着型パティスリーと同等かそれ以上に良心的です。気兼ねなく普段使いのスイーツとして利用できます。
【誤解3：シュークリームは持ち帰って翌日食べても同じ美味しさ？】
注文後にクリームを詰めるシュークリームは、皮のサクサク感とクリームのフレッシュさが命です。冷蔵庫で一晩置くと皮が湿気を吸って食感が損なわれてしまうため、必ず「当日中」、可能であれば購入後2〜3時間以内に味わうことを強く推奨します。
