ホテルぬくもりの湯を訪れるなら、温泉だけで完結させるのはあまりに惜しい選択です。白老町は全国にその名を知られる食の宝庫であり、湯上がりの空腹を満たす絶品グルメがすぐ手の届く距離に広がっています。
最優先で味わいたいのが虎杖浜名物たらこです。近海で獲れた新鮮なスケトウダラの卵を職人がじっくりと漬け込んだたらこは、粒立ちがしっかりとしており、塩分控えめで芳醇な旨味が口いっぱいに広がります。国道36号線沿いにはたらこの直売店や食堂が点在しており、炊きたての白米の上に贅沢にたらこを乗せた丼は、白老町虎杖浜温泉ランチの代名詞として不動の人気を誇ります。
さらに肉派の旅人を見逃せないのが、洞爺湖サミットの晩餐会でも供された最高峰のブランド黒毛和牛「白老牛」です。きめ細やかな霜降りと深いコクを持つ赤身は、ステーキや焼肉、あるいはハンバーグで堪能できます。名湯で新陳代謝を高めた後、上質なタンパク質と地域の恵みを胃袋に収めることこそ、白老探訪の真骨頂です。
