SNSや口コミサイト、5ちゃんねる等における利用者の声を検証すると、他の中華チェーンとは異なる独特の評価軸が浮かび上がってきます。
ネット上の反応として最も目立つのは、「皮のモチモチ感と野菜の甘みが際立っている」「油っこさがなく胃もたれしない」という味に関する高評価です。ニンニクが強烈に効いたパンチ重視の餃子とは一線を画し、キャベツやハクサイ、豚肉の自然な旨味が凝縮されているため、「小さな子どもから高齢の親まで安心して連れて行ける」というファミリー層の声が目立ちます。
さらに、夕方以降の時間帯には「ちょい飲み・おつまみ需要」が非常に高い点も見逃せません。生ビールやハイボールとともに、小皿の「よだれ鶏」「おつまみチャーシュー」「秘伝豆のおひたし」などをリーズナブルに注文できるため、仕事帰りの会社員や地元住民の憩いの場として機能しています。
