2026年代前半に一大ブームを巻き起こした「ストロング系チューハイ」だが、2026年以降、市場は一時的な停滞期に入った。背景には、厚生労働省が推進する「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」の周知や、若年層を中心とした「ソバーキュリアス（飲まない選択）」の広がりがある。しかし2026年後半から2026年にかけて、コンビニ各社の高アルコール缶チューハイ売り場は再び活気づいている。その要因は単純なアルコール度数の高さではなく、「12%という度数を活かした味の設計」にある。
一般的に、アルコール度数が高くなるほど味の輪郭はぼやけ、アルコール臭が前面に出やすい。ところが最新の12%缶チューハイは、果汁感や炭酸の強さ、後味のキレを緻密に調整することで、高級カクテルに近い飲み心地を実現している。たとえば、ある大手メーカーの開発担当者は業界向け発表資料の中で「12%という数字は、1本で満足感を得ながらも、食事と合わせて楽しめるギリギリのライン」と説明している。コンビニの棚前で手に取る際、ラベルに記載された果汁率や糖類ゼロ表記を確認する習慣をつけると、自分の好みに合った一本を見つけやすくなる。
