全国のホテル激戦区の中でも、常にトップクラスの評価を獲得しているのが「城山観光ホテル 朝食バイキング」です。会場となるレストラン「割烹 思水」や「ガーデンレストラン ホルト」等で提供される朝食は、鹿児島の大自然が育んだ山海の幸を惜しみなく投入した80種類以上の圧巻のラインナップを誇ります。
朝食会場で外せない名物メニューは多岐にわたります。
- 鹿児島県産黒豚のしゃぶしゃぶ：きめ細やかな肉質の黒豚を、目の前で特製出汁にくぐらせて提供。上品な脂の甘みが際立つ逸品。
- 極上 鯛潮茶漬け：新鮮な真鯛の切り身に、熱々の特製鯛出汁をかけていただく贅沢な一杯。
- 揚げたての自家製さつま揚げ：外は香ばしく中はふんわりとした食感で、市販品とは一線を画す風味。
- ホテルメイド「城山ベーカリー」の焼き立てパン：名物の「フラワーパン」をはじめ、館内の専用工房で毎朝焼き上げられる多彩なブレッド類。
また、館内ショップや朝食で提供される「城山フラワーパン」や「知覧茶ジャム」は、お土産としても不動の人気を博しています。ランチタイムに開催されるランチビュッフェや、夜の本格和食・フレンチ・鉄板焼などのディナーレストランも充実しており、ホテル単体で鹿児島の最高峰グルメを網羅できる設計となっています。
