食材の買い出しと並ぶもう一つの目玉が、施設内に併設された食堂コーナーです。ここは若松エリア屈指のランチスポットとして広く知られており、昼時になると新鮮な海の幸を求めて長蛇の列が形成されます。
食堂メニューの頂点に君臨するのが、その日仕入れた白身魚、青魚、マグロやイカなどが丼からあふれんばかりに盛られた「名物・海鮮丼」です。市場直営だからこそ可能な肉厚の切り身は、コリコリとした弾力と脂の甘みが際立ち、特製のゴマだれや刺身醤油との相性も抜群です。都心部や観光地の料理店であれば倍以上の値がついてもおかしくないクオリティを、手頃な定食価格で提供している点には驚かされます。
海鮮丼以外にも、注文が入ってから高温でサクッと揚げるアジフライや白身魚フライの定食、滋味深い出汁が染み渡る「あら炊き定食」、季節限定の貝汁など、港町ならではの素朴かつ力強いメニューが揃っています。仕入れ状況によって日替わりで登場する数量限定メニューもあるため、何度訪れても新しい味覚に出会える仕掛けが施されています。
