温泉旅館の根幹である「湯」と「食」においても、蘭亭は妥協のないこだわりを見せています。秋保温泉 蘭亭の露天風呂と自家源泉は、敷地内の地下から直接湧き出るナトリウム・カルシウム-塩化物泉です。この泉質は塩分を豊富に含み、入浴後の保温効果が持続することから「温まりの湯」として親しまれ、肌のキメを整える美肌作用にも定評があります。
四季の移ろいを映し出す曲水庭園を望む露天風呂は、野趣あふれる岩風呂と開放的な大浴場が一体となり、日々の喧騒を忘れさせる深いリラックス空間を生み出しています。
さらに、利用者の満足度を決定づける要素が奥州秋保温泉 蘭亭の夕食部屋食プランです。仙台牛をはじめとする厳選肉や三陸直送の鮮魚、宮城の旬野菜をふんだんに盛り込んだ会席料理を、自室でゆっくりと堪能できます。小さな子どもがいる家庭にとっては、周囲の目を気にせずマイペースに食事を進められる安心感があり、記念日や女子旅においてはプライベートな会話を気兼ねなく楽しめる点が絶賛されています。