宝島社から刊行されているsyunkonカフェごはんシリーズの最大の強みは、「特別な調味料や調理器具を一切使わない」という徹底した現場主義にあります。デパ地下でしか手に入らないスパイスや、一度しか使わない調味料は登場せず、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、マヨネーズ、めんつゆといった日本の家庭に必ずある調味料だけでプロ級の味を再現します。
山本ゆり氏のレシピ本選びで失敗しないためには、まずシリーズが大きく4つのカテゴリーに分かれていることを理解するのが近道です。
第1のカテゴリーは、フライパンや鍋を使った定番メインおかずが満載の「本編ナンバリングシリーズ(syunkonカフェごはん 1〜8)」。第2は、火を使わず洗い物を極限まで減らした「電子レンジ特化シリーズ」。第3は、メインと副菜の組み合わせに特化した「献立提案シリーズ」。そして第4が、朝日放送テレビの料理番組と連動した「DAIGOも台所シリーズ」やキッチングッズ付きムックです。
「レシピ本を買っても結局数品しか作らない」というありがちな悩みを防ぐためにも、ご自身の自炊スタイル(平日の時短重視か、休日のしっかり調理か)に合わせたセレクトが欠かせません。