対面での会話だけでなく、テキストコミュニケーションにおける初対面の挨拶マナーも重要です。ビジネスメールにおけるNice to meet youの運用には、書き言葉ならではの配慮が求められます。
面識のない相手へ初めてメールを送る際、冒頭で「Nice to meet you」と書くのは文法的に間違いではないものの、やや口語的(会話調)な軽さを与える場合があります。よりプロフェッショナルな印象を届けるには、文面を少しフォーマルに整えるのが一般的です。
・It is a pleasure to connect with you.(オンライン上で初めて連絡を取る際のスマートな定型句)
・I am looking forward to meeting you next week.(対面アポイントが決まっている事前連絡での表現)
初回ミーティングや商談が無事に終了した後のフォローアップメールでは、過去形または動名詞を用いて「It was a pleasure meeting you today.(本日はお時間をいただき、お会いできて大変光栄でした)」と送るのが最も標準的で信頼感を与える構成です。